ব্রুসকেটা রেসিপি - ইতালিয়ান স্টাইলে তৈরি টমেটো এবং ব্রেড নাস্তা (Bruschetta Recipe - Italian Style Tomato and Bread Appetizer)

ব্রুসকেটা রেসিপি

উপকরণসমূহ:

• চপ করা টমেটো (২ কাপ)
• কুচি করা লেবুর রস (১ টেবিল চামচ)
• কুচি করা পেঁপে (১/২ কাপ)
• লবন (স্বাদমতো)
• মুখোস্খি চপ করা ধনেপাতা (১/৪ কাপ)
• বাদামি তৈরি ব্রেড (৪ টি)
• রোসমেরি (চিমেনি) তৈরি তেল (১/৪ কাপ)
• সিঁদরা মশলা (স্বাদমতো)

প্রণালী:

১. টমেটো, লেবুর রস, পেঁপে এবং লবন একসঙ্গে মিশিয়ে নিন।

২. ধনেপাতা এবং সিঁদরা মশলা মিশিয়ে মাখানো করে নিন।

৩. বাদামি তৈরি ব্রেড চটকে ব্রাশের সাহায্যে তেল লাগানো ও তাপ দিয়ে কিছুটা কালো করে রাখুন।

৪. তৈরি করা মিশ্রণটি সেদ্ধ করুন এবং ঠান্ডা করে রাখুন।

৫. পাকা ব্রেড মধ্যে সেদ্ধ মিশ্রণ ঢেলে দিন।

৬. সামান্য রোসমেরি (চিমেনি) তেল লাগিয়ে পরিবেশন করুন।

এইভাবে আপনি ব্রুসকেটা তৈরি করতে পারেন ।

ব্রুসকেটা হল ইতালিয়ান একটি নাস্তা যা মূলত টমেটো এবং ব্রেড দিয়ে তৈরি হয়। এটি সহজেই তৈরি হয় এবং বিভিন্ন স্বাদে পরিবেশন করা যায়। এই রেসিপিটি ব্রেড স্লাইস দিয়ে তৈরি করা হয় যা নরম ও খুব স্বাদিষ্ট হয়।

আশা করছি এই সহজ এবং স্বাদেশ্বরী ব্রুসকেটা রেসিপি আপনার ভাল লাগবে।

@Sumana