"Bengali-style Easy Egg Drop Soup: সহজ ডিম ড্রপ সুপের রান্না"

সহজ ডিম ড্রপ সুপের রেসিপি (Sôhôj Dim Drop Supêr Rêsipi)

উপকরণসমূহ (Ingredients):

• ২ কাপ চিকেন ব্রথ (৫০০ মিলি)
• ২ টি ডিম (চাটুলি ব্যবহার করতে পারেন)
• ১ চা চামচ সয় সস
• ১ চা চামচ ময়দা
• ১ চা চামচ সারিশা (কর্নফ্লাওয়ার)
• ১ চা চামচ ভিনেগার
• আদা-রসুন কিউবস
• নুন, গোলমরিচ পাউডার স্বাদমতো
• তেল (অলিভ অয়েল ব্যবহার করতে পারেন)
• ধনেপাতা কুচি (গার্নিশ করার জন্য)

প্রণালী (Instructions):

• একটি পাত্রে চিকেন ব্রথ গরম করুন।
• সুপ উপস্থিত হলে, একটি পাত্রে ময়দা এবং সোয়া সস নিয়ে ভালভাবে মিশিয়ে তৈরি করুন।
• তাপ মাঝারিতে পাত্রের মিশ্রণে ঢেলে নিন এবং নমনীয় করে নেড়ে নিন।
• ডিম ভেঙ্গে এলে মধ্যম তাপে তেল ও সারিশা সহ সুপে ঢেলে দিন।
• পাত্রে ভিনেগার ও আদা-রসুন কিউবস দিয়ে সুপ এ ঢেলে দিন। 
• এটি নমনীয় আচরণ করার জন্য নুন এবং গোলমরিচ পাউডার সহ স্বাদমতো যুক্ত করুন।সুপটি মাঝারিতে স্থান দিন এবং ধনেপাতা কুচি দিয়ে গার্নিশ করুন।
• তা পরিবেশন করুন গরমগরম এবং আপনার পরিবারের সদস্যদের সাথে উপভোগ করুন।

এটি সহজ রকমে তৈরি করা যায় এবং খুবই স্বাদিষ্ট হয়। আপনি এটি মুখ্য আহার হিসেবে ব্যবহার করতে পারেন বা এটি স্ন্যাক হিসেবে পরিবেশন করতে পারেন। আপনার ভালো লাগার জন্য আপনি ধনেপাতা কুচি ব্যবহার করে সুপটি আরও আরোগ্যময় ও সুন্দর করতে পারেন।